Беларускi сняданак | 19,90 |
---|---|
Глазунья или омлет со свининой, грибами и овощами | |
Сырники со сметаной или Блинчики с творогом и джемом | |
Сезонный фрукт | |
Напиток на выбор (чай, кофе, морс) | |
Славянский завтрак | 19,90 |
Большая Бабушкина сковородка с яичницей, домашней колбаской, ветчиной, грибами и сезонными овощами | |
Хлебушек домашний с маслом | |
Сезонный фрукт | |
Напиток на выбор (чай, кофе, морс) | |
Европейский завтрак Туманы Турина (Агро) | 19,90 |
Яйцо Францыск (аля-Пашот) с ветчиной, хрустящей фоккачей и соусом из фермерского сыра | |
Тарелочка Антипасти с мясом, гриссини и овощами | |
Напиток на выбор (чай, кофе, морс) | |
Итальянский завтрак Под Солнцем Неаполя (Дольче) | 19,90 |
Каша овсяная или пшенная с сухофруктами и мёдом | |
Творог или Рикотта с сезонными ягодами | |
Десерт домашний местной выпечки | |
Капучино или эспрессо |
САЛАТЫ от 250 гр | |
---|---|
З ВАРАГ У ГРЭКІ (ГРЕЧЕСКИЙ) с 3-мя видами фермерских сыров и зелёной заправкой песто |
15,00 |
ЮЛИАНСКИЙ КАЛЕНДАРЬ (ЦЕЗАРЬ) с хрустящими нагетсами из курочки и домашним майонезом |
15,00 |
КУПАЛОВСКИЙ ФИРМЕННЫЙ с грушей, индейкой и жареной копчёной моцареллой |
17,00 |
ОТ ШЕФА с уткой на гриле и соусом терияки |
18,00 |
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ с тунцом и медово-горчичной заправкой |
18,00 |
ЗАКУСКИ от 300 гр | |
КАРПАЧЧО из свеклы со слабосоленой сёмгой, рукколой и пармезаном |
25,00 |
ВИТТЕЛО ТОННАТО из говяжьей вырезки с крем-соусом из тунца |
33,00 |
ТАРЕЛКА АНТИПАСТИ с домашним мясом, колбаской, мотольскими прысмакамі, оливками, каперсами и корнишонами |
33,00 |
ФЕРМЕРСКИЕ СЫРЫ В СТИЛЕ НОРМАНДИИ (ПИКАНТНЫЕ) с мёдом, орехами, сезонными ягодами и фруктами |
33,00 |
ВАН ГОГ тарелка свежих овощей |
16,00 |
КЛОД МОНЕ фруктовое наслаждение |
16,00 |
ПАСТА от 350 гр | |
КАРБОНАРА по аутентичному романскому рецепту |
17,90 |
С ЛОСОСЕМ В СПЕЦИАЛЬНОМ РОЗОВОМ СОУСЕ | 19,90 |
С УТКОЙ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ ГРУШЕЙ | 19,90 |
С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | 17,90 |
FISH & MEAT от 300гр. | |
ЛОСОСЬ с томлёной брокколи в сливочно-чесночном соусе |
29,90 |
СЁМГА на подушке из ризотто со шпинатом |
29,90 |
СОЧНОЕ ФИЛЕ СУДАКА в ореховой короче с пюре из брокколи и сельдерея |
23,90 |
ФИЛЕ ТРЕСКИ в семоле на подушке из жареных томатов и моцареллы |
23,90 |
СИБАС филе с сохранением тушки со сладкими томатами и лигурийскими травами |
39,90 |
ДОРАДО филе с сохранением тушки со сложным апельсиновым гарниром |
39,90 |
СТЕЙК ШАТОБРИАН с картофельными дольками и соусом беарнез |
33,90 |
СТЕЙК НЬЮ-ЙОРК под грибным соусом с печёными овощами |
27,90 |
СТЕЙК RIB EYE с артезианской водой, овощным салатом и овощами-гриль в личной авторской подаче повара, ПОРЦИЯ НА ДВОИХ от 700 гр |
59,90 |
КУХНЯ МОЕЙ БАБУШКИ от 300 гр | |
КАРПАЧЧО из сала с огурчиком, хреном и домашним хлебом |
15,00 |
КОЛБАСКА ОХОТНИЧЬЯ НА ГРИЛЕ с томлёным картофелем и печёнными овощами |
24,90 |
КОЛБАСКА ДОМАШНЯЯ ПАЛЬЦЕМ ПХАНАЯ с запечёным картофелем и овощами-гриль |
22,90 |
СУП ДНЯ | 8,00 |
Банкетный сет «Флорентийский» или «Купаловский» включают три смены блюд: порционный салат на выбор, холодные закуски, порционное горячее блюдо на выбор, горячие закуски, горячее в общий стол, десерт, вода, морс, чай, кофе.
150 РУБ НА ПЕРСОНУ
Дети с 6 до 12 лет - 75 руб, до 6 лет - бесплатно.
Порционный салат (на выбор) |
---|
Салат «Нисуаз от Шефа» с лососем |
Салат с уткой и соусом терияки |
Закуски |
Тарелка антипасти с прошутто, мотольскими прысмакамі и греческими оливками |
Карпаччо из свеклы с форелью |
Микс брускетт (с тар-таром из слабосолёной сёмги с крем-чизом; с вялеными томатами, авокадо и рукколой; с ростбифом и луковым джемом; с печёной тыквой, прошутто и фермерским сыром) |
Капрезе мини на шпажках |
Спринг-ролл с креветками |
Вителло-Тоннато |
Сырная тарелка |
Клод Моне фруктовое наслаждение |
Корзины крафтового хлеба с гриссини |
Основное блюдо – порционно (на выбор) |
Сибас со сладкими томатами |
Дорадо с апельсином и карамеризированным пореем в красном вине |
Лосось с Лугурийскими травами, со сливочной спаржевой фасолью и зелёным горошком |
Стейк “Флорентийский” с картофелем, овощами гриль и соусом из белых грибов |
Горячие закуски – общее блюдо |
Утиная грудка под ягодным соусом ИЛИ Язык с птитимом и ягодным демигласом |
Тарты с боровиками и лисичками из неаполитанской печи |
Десерт |
Десерт на выбор (порционно) |
Чай/кофе, артезианская вода, морс |
Порционный салат (на выбор) |
---|
Салат с уткой и соусом терияки |
Салат c ростбифом, корнишонами и доманим майонезом |
Закуски |
Салат Великокняжеский с копчёным языком, стручковой фасолью, лучком, картошечкой, морковным муссом, яичком, перцем и соусом Айоли |
Микс брускетт (с тар-таром из слабосолёной сёмги с крем-чизом; с вялеными томатами, авокадо и рукколой; с ростбифом и луковым джемом; с печёной тыквой, прошутто и фермерским сыром) |
Тарелка мясная "Мотольския прысмакамі" |
Ассорти "Бабушкин погребок" |
Микс фермерских сыров |
Рулетики из блинов со слабосолёной сёмгой |
Канапе по-Шагалаўскі с сельдью и свекольным муссом |
Клод Моне фруктовое наслаждение |
Корзины крафтового хлеба |
Основное блюдо – порционно (на выбор) |
Утиный окорочок с копчёным пюре и карамелизированным луком |
Филе Дальневосточной трески с печёной брокколи |
Стейк из свинины с боровиками, картофельными дольками и овощами гриль |
Томлёная говядина в красном вине с печёным картофелем, ароматными корнеплодами и соусом демиглас |
Доски гриль – общее блюдо |
Шашлык из свиной шеи, окорок индейки, тутэйшая лепёшка, печёные овощи |
Десерт |
Десерт на выбор (порционно) |
Чай/кофе, артезианская вода, морс |
САЛАТ 150 гр | |
---|---|
Салатик овощной Вяселка с фермерской моцареллой и маслом | 8,00 |
Салатик Золотой Гребешок с хрустящей курочкой и соусом Цезарь | 9,00 |
Салатик Маленький Гурман с благодарной индеечкой и взрослым соусом | 10,00 |
СУП 200 гр | |
Супчик с фрикадельками Бабулины Внучата Любимый супчик наших непосед на полезном бульоне с домашними фрикадельками, картофелем, морковкой, зеленью и сухариками. |
8,00 |
Паста 200 гр | |
Сырные Фарфалле (Бантики) Усмешка | 10,00 |
Сливочные Фузилии (Спиральки) с индейкой | 10,00 |
Горячее 250 гр | |
Нагетсы из курочки с картофельными дольками и местным кетчупом | 15,00 |
Шашлычок из индейки на шпажках на картофельно-овощном поле | 15,00 |
Нежные и сочные Котлетки из микса курочки и свинины с картофельной пюрешкой, фантазийными овощами и зеленью (подача в виде образа ослика с чубчиком) | 15,00 |
Разное | |
Папочкина каша (на выбор овсянка, рисовая, пшенная) с ягодами, сухофруктами, медом по желанию и обязательно сливочным маслом | 10,00 |
Мамочкины сырники с ягодами и местной натуральной сметаной | 10,00 |
Какао с Маршмэллоу | 5,00 |
Клубничный Мохитик | 5,00 |
Семифредо Шоколадный Принц с лесными орехами | 5,00 |
Пицца детская Солнечный Круг | 15,00 |
223056, Минская область, Минский район,
г. Сеница, ул. Слуцкое шоссе, 18
+375 (29) 168-67-52 (банкеты)
+375 (29) 123-46-46 (ресепшн)
+375 (29) 124-46-46 (доставка)
+375 (29) 603-01-46 (охрана)
E-mail: info.kupala@tut.by
Instagram: @fkupala.by
На машине из Минска: по ул. Кижеватова необходимо проехать под мостом Минской кольцевой дороги, снизить скорость до 40 км/час и не доезжая церкви и озера, съехать на первом повороте на Колядичи, затем медленно спуститься до развилки и круто повернуть направо на грунтовую дорогу, которая приведет вас к фальварку.